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花粉症予防にトマトは効果あり?逆効果?ジュースが効く?

   

花粉症の予防にトマトが効果的と言われているかと思えば、逆の説もあるようです。

ここでは、花粉症予防とトマトの効能についてまとめてみましょう。

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花粉症予防にトマトは効果あり?

トマトに含まれる、リコピンとナリンゲニンカルコンという成分は、花粉症に効果的といわれています。

リコピンは、トマトの成分としてよく知られており、リコピンの摂取がアレルギー反応を抑制すると言われてきました。

ナリンゲニンカルコンは、あまり知られていない成分ですが、近年の研究で、花粉症を改善する効果があるとして注目されています。

どちらも、臨床実験では、花粉症の症状を改善する効果が見られたという結果が出ています。

ただ、ナリンゲニンカルコンは、生食で食べるトマトには含まれていません。

多く含まれているのは、加工用トマトの皮の部分なのです。

加工用トマトといえば、思い浮かべるのは、ケチャップやトマトジュースです。

ただ、普通は、加工の過程で果は取り除かれてしまいます。

加工用トマトを買って食べるということは、あまり現実的ではないですね。

花粉症予防にトマトは逆効果?

一方で、トマトで花粉症が悪化するという説もあります。

それは、トマトに含まれているヒスタミンによって、鼻炎症状を引き起こすからです。

花粉症の中でも、特にスギ花粉症の場合には、トマトを食べることによって、ヒスタミンと反応し、アナフィラキシーショックを起こすこともあります。

ただ、加熱すれば、ヒスタミンは減少すると言われています。

食べ合わせによるアレルギーのひとつとして、覚えておいた方がよいでしょう。

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花粉症予防にトマトジュースが効く?

ところで、トマトジュースを飲むことにより、花粉症による鼻水やくしゃみが緩和したという結果も出ています。

これは、共同研究の結果なのですが、花粉症の自覚症状がある方に、トマトジュースを毎日1缶、12週間飲んだところ、水ばな、くしゃみ、目鼻のかゆみといった花粉症自覚症状が改善されたという報告です。

また、リコピンカプセルを毎日1粒、12週間接種した場合にも、自覚症状が改善されたという報告がありました。

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トマトジュースには、ナリンゲニンカルコンは含まれていませんが、これは食物繊維等のおかげと考えられます。

腸は、体内の免疫システムをつかさどる役割を果たしているので、腸内環境が整うと、花粉症を含むアレルギー反応を低下させることができると考えられています。

いずれにしても、花粉症の予防としては、急にトマトジュースを飲んでも効果はありません。

花粉症の季節が始まる前から少しずつ飲んでいくことになります。

まとめ

花粉症の予防としてのトマトの効能については、よいこと悪いこと両方の側面があります。

アレルギーは特異性がありますから、だれもが同じ効果を得られるものではないことに注意して、対策しましょう。

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 - 健康, 病気